Matcha Tee Taler

Butter mit Zucker im Rührgerät 5 Minuten hell und cremig aufschlagen.
Eigelb unterrühren. Mehl Teepulver und Salz mit dem Knethaken zügig unter die Buttercreme kneten.

Teig in zwei Rollen formen (ca. 2-3cm) in Frischhaltefolie wickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Eigelb mit Sahne verrühren und die Rollen damit bestreichen.
Rollen im Zucker wälzen und danach in 1cm dicke Taler schneiden.

im vorgeheizten Ofen (180° Normal 160°C Umluft) für ca. 10-12 Minuten backen.